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  • 食品中常见的19种微生物污染、热处理和杀菌原理

    食源性微生物是影响食品安全的第一大危害,也是全球性的威胁。以下总结了食品中常见的19种微生物污染,供大家参考。1、大肠菌群大肠菌群,它不代表某一个或某一属细菌,而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌。大肠菌群都是直接或间接地来自人和温血动物的粪便。一般…

    2021-07-06 查看详情

  • 紫薯煮粥后变蓝还能吃吗?

    在日常生活中,紫薯是餐桌上备受欢迎的粗粮。但有人发现,用紫薯煮粥会变蓝,是因为紫薯变质了,还是因为紫薯被染色了?其实,紫薯煮粥变蓝是一种正常现象,是紫薯中含有的花青素在作怪。花青素是一种水溶性色素,广泛存在于葡萄、蓝莓、血橙、红橙、红柚、黑米、紫薯、桑葚、…

    2021-07-02 查看详情

  • 舌尖上的西域风情——大盘鸡,做法超简单,肉质不老不柴!

    新疆美食除了烤肉、抓饭和各式优质的瓜果蔬菜以外还有一个不得不提的美食就是新疆大盘鸡了这种从90年代才从新疆的沙湾地区逐渐流传开的美食虽然并没有多少年历史但凭借着色彩鲜艳爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆整道菜辣中有香、滋味鲜美、口感丰富迅速的风靡全国

    2021-06-29 查看详情

  • 享受异域的美味风情,全新奥尔良风味翅尖来袭

    奥尔良翅尖我们可以经常的吃到它的口感非常的好,甜中带着辣出锅的时候整个香气都可以在餐厅环绕因此受到无数吃货以及小朋友的喜爱

    2021-06-24 查看详情

  • 你无法拒绝的美食——南昌拌粉

    作为一个泱泱吃货大国美食才是每个城市的地标北京的烤鸭、武汉的周黑鸭重庆的火锅、郑州的烩面…一想到南昌条件反射就肯定是拌粉~在南昌的街头小巷,你能看到很多小吃诸如南昌瓦罐汤、南昌炒粉、南昌拌粉之列其中南昌拌粉是制作最为简便制作时间最短的美食,它属于冷食类

    2021-06-22 查看详情

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